Uzun zamandır tarif giremiyorum bu yemekleri ise çok önce yapmıştım. Bilgisayarımın geçici olarak değişmesi yüzünden programlarım burda yok, herşey altüst durumda. Neyse şimdilik birşeyler ayarladım. Önce yukarıdaki resimle başladım, taze soğan ve çeri domatesleri zeytinle fotoğraflamıştım bir sabah. Arkada yeşil armut şeklindeki meyve ise avokado.
4 tane avokado almıştım, ikisini anneme vermiştim. İkisini de kendime ayırdım. Neredeyse tüm tropikal meyveleri denedik bir bu kalmıştı. Büyük bir hevesle birini soydum, yedik. Ammaaa bu meyve değil sanki başka birşey. Annemle babam da çok şaşırmış. Onlar bakla favasına benzetmişler tadını, bense hindistan cevizinin biraz ekşisi gibi buldum.
Annem de ertesi gün gazetede görmüş ki, bundan salata yapılıyormuş. Sende öyle yap dedi. Ben de salata yaptım. Çok güzel oldu, aslında varlığı ile yokluğu bir gibi, yani pek anlaşılmadan yenebiliyor. Salatalık gibi brşey oldu salatama.
Mevsimin ilk bakla yemeği. Tutturmuşum bu sefer tarifi, eskiden biraz çiğ kalıyordu baklalar. Üzerindeki dereotu da penceremden. Aylar önce Pencere Önü Bostanları'ndan dereotunu almıştık. Yavaş yavaş çoğalıyorlar. Minik minik taptaze dereotu veriyorlar, Ce de bahçıvan edasında narince kesiyor onları, büyük bir sevinçle bana getiriyor. Bitki yetiştirmek böyle birşey işte. Keşke bahçem olsaydı neler ekerdim neler.
Yorumlar
ailece baklagillerdeniz