Ana içeriğe atla

Sebzeli Krep



Sebze yemeklerine şık bir görünüm ve daha iştahlı bir yiyiş kazandırmak için kreple servis etmek harika bir yöntem. Biraz daha zahmetli ama hiç sevilmeyen sebzeleri bile yedirebiliyor insan bu yolla.



Biraz soğan, kırmızı ve yeşil biber, kabak ve patlıcandan oluşan bir sebze karışımını baharat ve tuzla tatlandırarak pişirdim.



Sadece patlıcanları önceden kızartıp diğer karışıma kattım çünkü sotelenerek sanki çiğ kalır gibime geldi.



Sevdiğim baharatlarla karıştırdım ha bir de birkaç diş sarımsak doğramıştım.Bir yandan da süt sıvıyağ ve un ile krep hamuru hazırlayıp krepleri pişirdim.



Üzerine peynir koyup fırında peynir eriyene kadar tuttum. Tadı da görüntüsü kadar muhteşem oldu.
Etiketler:

Yorumlar

NeS dedi ki…
görüntüsü de güzel. tadı da eminim öyledir. afiyet olmuş. :)
20 Temmuz 2009 17:27
VİRGO dedi ki…
hımm afiyet olsun..
20 Temmuz 2009 20:12
GizliYorumcu dedi ki…
Tariflerin içinde kaybettim kendimi,ne güzel bir blog bu ya,ellerinize sağlık.Görsel olarak muhteşem şeyler paylaşmışsınız teşekkürler,eminim ki tadları da bir o kadar harikadır.Fırsat buldukça tariflerinizle harikalar yaratmayı planlıyorum ama kilo alırsam küsmek zorunda kalacağım,haberiniz olsun:)Takipteyim...
29 Temmuz 2009 16:56
HUYSUZBALIK dedi ki…
Of bu leziz görünüm bana bile sebze yedirebilir. :) Şahane görünüyor ellerine sağlık Gececim. Sivrisinekler sürekli ilaçlamadan güçlü olanları kalmış onların ısırığı hiç geçmiyo 3 hafta oldu benim de. :( Geçmiş olsun. Sevgiler...
18 Ağustos 2009 21:41
KelebekGibi dedi ki…
Lezzeti eminim güzeldir ama bu görüntü ne yaaa, sahane görüntüsü ye beni diyor. Öylede güzel kizarmis ki, eline saglik ;)
19 Ağustos 2009 12:46
SMİLENA dedi ki…
ay bu harika bişey.eline sağlık
20 Ağustos 2009 18:12
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Taze Fasulye Kavurması

Taze fasulyeler ike her zaman zeytinyağlı yemek yapmak zorunda değilsiniz. Özellikle çocuklar kuru yiyecekleri daha çok sevdiğinden bu tip bir yemeği daha kolay yiyeceklerdir. Önce fasulyeleri haşlıyoruz. Renkleri koyulaşınca suyunu süzüp, mısır ununa bulayarak az yağlı tavada kavuruyoruz. İsterseniz mısır ununun içine baharatlar da ekleyebilirsiniz. İşte bu kadar
8 yorum
Devamı

Yufkalı Lazanya

Kaç gündür yemek yapmadım doğru dürüst, hem kalan yemekler vardı, hem de birgün annemlerde kalmıştık. Bu gün sevgililer günü olması nedeniyle dün akşamdan sevgililer günü haftasonu kutlamalarına başladım. Eşime ufak bir hediye aldım ve sevdiği bir yemeği yapmak istedim. Daha önce çokça yaptım ama tarifimi yazdığım kağıdı kaybetmişim. Dün internetten baktım yine ancak eskiden nasıl yaptığımı hatırladım ve ona göre yaptım. Resimde görülen oval borcam için kullandığım malzeme miktarlarını yazacağım. Lazanyayı yufka ile yapıyorum çünkü küçücük lazanya makarnası çok pahalıydı ilk araştırdığımda. Bize lazım olan ise onun üç katı ben de yufkalı denedim ve hep öyle yapıyorum. Malzemeler: Katlara koymak için 4 yufka ; İç harcı için, 250 gr kadar kıyma, 2 soğan, 2 havuç rendesi, 10-15 tane mantar, 4-5 adet sarımsak, tuz, kekik, karabiber, fesleğen, kavurmak için sıvıyağ Beşamel sos için, 1,5 litre süt, 6-7 çorba kaşığı tepeleme un, tuz, biraz margarin, biraz karabiber (isteğe bağ...
6 yorum
Devamı

Milföyden Elmalı Çörekler

Geçen gün Yemek.Nâme de gördüm bu tarifi ama benim de aklımda vardı ne zamandır. Oradaki resmine vurulunca hemen yapmak istedim. Elma ile yaplan herşeyi çok seviyorum, elmalı tart, elmalı kurabiye, ay çöreği falan. Ancak benim gibi az miktar yapmak isteyen ve hafif olmasını tercih edenler için, tart hamuru yoğurmak ayrıca zor. Hamur hem zaman gerektiriyor hem de içinde bolca margarin içeriyor ki bu da uzak durmama sebep oluyor. Oysa dondurucumda acil durumlar için sürekli milföy hamuru bulunduruyorum. Tamam o da yağlı ama bir iki tane yapılabilir çünkü diğer türlü koca bir tepsiyi atılması diye bitirmek zorunda kalıyor insan. Yapılışı öyle basit ki, rendelenmiş elmaları biraz tarçınla ocakta pişiriyoruz (ben ayrıca şeker ilave etmedim, ekşi elmalarda katılabilir belki), sonra bir kare milföy hamurunu iki yandan 3-4 kesik atıyoruz. Elmaları içine koyup bu kesik parçaları saç örgüsü gibi kapatıyoruz. Fırında pişirdikten sonra pudra şekeri ile servis ediyoruz. Yumuşacık ağızd...
14 yorum
Devamı