Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Haziran, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Cevizli Ezme

Özellikle kahvaltılar için hazırladığım bu sos, meze olarak veya cipslerin yanında sos olarak da kullanılabilir. İçine acı pul biber ilavesiyle acı da hazırlayanileceğiniz bu ezmeyi ben şöyle yapıyorum.
4-5 çorba kaşığı salça Bir avuç dövülmüş ceviz 1/4 ince kıyılmış soğan 2 diş sarımsak Kekik, maydanoz, karabiber, kimyon,tuz Eğer koyu kıvamlı olmuşsa bir iki kaşık zeytinyağı
Hepsini bir kavanozun içine koyup karıştırıyorum ve özellikle kahvaltılarda ekmeğe sürüp yiyoruz.