Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Mart, 2012 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Fırında Kabak

Bazen hafif yemekler arıyoruz eşimle. Bu yemeği de böyle bir zamanda yaptım. 1 adet soğanı dilimledim, 2-3 diş sarımsağı ufak ufak kıydım. İçine 2 kabağı, 3 domatesi iri iri doğradım ve kaba biraz zeytinyağı, tuz, maydanoz ve dereotu ilave ederek harmanladım. Bir de üzerine biraz kaşar peyniri rendeledim ki göze hoş görünsün :)
Fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra yediğimizde, gerçekten çok hafif ama lezzetli bulduk ikimizde. Arasıra yapılacak pratik tarifler listemizde yerini aldı kendileri.

Kolay Frambuazlı Tiramisu

Bu başlığı verdim ama belki de doğru değildir. Tiramisuyu tiramisu yapan kedi dili bisküvisi ise içinde o var, kahve ise o da var ama labne ise o yok malesef, evde olmadığı için koymadım fakat olsaydı koyacaktım ve o zaman tam bir tiramisu olacaktı :)

Bazı zamanlar canım acilen tatlı çektiyse evdeki malzemelerden pratik çözümler oluşturmaya çalışıyorum, bu da onlardan biri. Herkesin bildiği şekilde, un,süt,şeker ve margarin koyarak pudingi yaptım; ardından arasına dondurucudaki fambuazlardan koymak geldi; bir de az biraz kalmış kedi dili bisküvilerini ikiye bölüp kahve ile ıslatıp arasına koydum. Üzerine de biraz daha kahve serptim, harika oldu.

Frambuaz gibi ekşi meyvelerden katmayı düşünürseniz, pudingi normalden birazcık daha şekerli yapmakta fayda var ya da frambuazları az biraz şekere bulayabilirsiniz. Ben ilk seçeneği yaptım, ne çok tatlı ne çok ekşiydi :)