Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Temmuz, 2010 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Dr. Oetker'in Krem Karameli

Uzun zamandır marketteki tatlı, şeker, puding gibi şeylerin olduğu raflara bakmıyormuşum (hala rejimdeyim ya), geçenlerde Dr. Oetker'in krem karamelini gördüm ve aldım. Belki de uzun zamandır vardı ama ben bilmiyordum :(

İçinde yumurta olması sebebiyle biraz önyargılı yaklaştığım için yıllardır yemediğim, ardından Bolulu Hasan Usta'nın krem karamelini yedikten sonra hastası olduğum bir tatlı bu. Ancak yine BHU dışında başka bir yerden yemeye korkuyordum ve yememiştim. İşte geçenlerde canım tatlı isteyince, genelde yine marketten hazır aldığım Eker'in 2 li pakette satılan tavuk göğsü tatlısını alayım dedim. Ancak rafta bulamayınca, bari paket alayım da kendim pişireyim diye, o hiç gitmediğim reyona gidince bunu görüp, denemek üzere aldım.


Bugün ikinci kez yaptım, tek kelimeyle harika ve o beğendiğim tatlıcınınkinden hiç farkı yok. Eğer bunu bana birisi ikram etseydi, özel bir yerden alındığını sanırdım. Paketin içinde karamel sos bulunuyor ve yoğun bir tat için isterseniz…

Girit Usulü Patates

Adının bu olduğundan emin değilim zira internette bu adla kayıtlı hiç yemek yokmuş. Kayınvalidem yapar bu yemeği ve o söylemişti, bu yüzden ona güvenerek bu ismi veriyorum.

Ce gittiğinden beri yemek neredeyse hiç yapmıyorum, daha çok atıştırmalık hafif yiyecekler hazırlıyor, ya da başka yerde yemiş oluyorum. Bu Pazar evimde, fazla malzeme kalmamış ve sıcaktan canım birşey yemek istemiyorken, keyifle yiyebileceğim tek yemek bu.


Aslında orjinalinde, arpacık büyüklüğü (yada biraz daha irisinden) dilimlenmemiş bütün halde soğanlar ve yine minik sarı patatesler var. Bunlar bütün olarak zeytinyağı ile birlikte ateşe konuyor ve kendi suyunda pişiyor. Ancak ben evde iri soğanlar olduğu için onları iri parçalara böldüm, patatesim yine sarı patatesti ama büyük oldukları için onları da doğradım. Kapalı kapak ile bir tencerede (mümkünse yapışmayan bir tencere) pişiriliyor. Ateş çok kısık olmayacak (ben ilk başta harlı, sonra orta ateşte pişiriyorum) çünkü özelliği o ki, soğanlar ve patatesler bir…