Ana içeriğe atla

Dr. Oetker'in Krem Karameli


Uzun zamandır marketteki tatlı, şeker, puding gibi şeylerin olduğu raflara bakmıyormuşum (hala rejimdeyim ya), geçenlerde Dr. Oetker'in krem karamelini gördüm ve aldım. Belki de uzun zamandır vardı ama ben bilmiyordum :(

İçinde yumurta olması sebebiyle biraz önyargılı yaklaştığım için yıllardır yemediğim, ardından Bolulu Hasan Usta'nın krem karamelini yedikten sonra hastası olduğum bir tatlı bu. Ancak yine BHU dışında başka bir yerden yemeye korkuyordum ve yememiştim. İşte geçenlerde canım tatlı isteyince, genelde yine marketten hazır aldığım Eker'in 2 li pakette satılan tavuk göğsü tatlısını alayım dedim. Ancak rafta bulamayınca, bari paket alayım da kendim pişireyim diye, o hiç gitmediğim reyona gidince bunu görüp, denemek üzere aldım.


Bugün ikinci kez yaptım, tek kelimeyle harika ve o beğendiğim tatlıcınınkinden hiç farkı yok. Eğer bunu bana birisi ikram etseydi, özel bir yerden alındığını sanırdım. Paketin içinde karamel sos bulunuyor ve yoğun bir tat için isterseniz içine bir yumurta sarısı katın diyor, ben yaptığım iki seferde de katmadım gayet güzeldi.

İlk pişirdiğimde muhallebi gibi kıvamlı olacağını sanıyordum, kaynadığında hala sulu kalmasını "fazla süt mü kattım acaba"ya bağlamıştım ( bardakla ölçmeden koymuştum da) sonra, amaaan napıyım olmazsa sulu sulu yerim dedim. Bir süre dinlendikten sonra, hala nasıl olduğunu anlayamadığım şekilde katılaştığını gördüm, biraz daha buzdolabında bekleyince (önce dışarda bekletiliyor, soğusun diye) tam kıvamına gelmişti.

Sanırım bundan sonra bir süre başka tatlı yemeyeceğim :)

Yorumlar

derya dedi ki…
Canım ellerine sağlık.Dr.Oetkerin tüm
ürünlerini gönül rahatlığıyla kullanı
rım öpüyorum...
Nur dedi ki…
dün nerden aklıma geldi bilmiyorum ama çok canım iştedi krem karamel bende hemen almalıyım :)
Sibella dedi ki…
Ben de birkaç kere yapmıştım paket krem karameli gayet güzeldi. Ve de asıl söyleyeceğim ben de bir süre önce yeni keşfettim Eker'in tatlılarını hemen hemen hepsini denedik ve bayıldık, krem karameli de çok güzel Gece'cim, çok hafif, bunlar evde bulundurup arada can istediği zaman yemek için harikalar, eşim de bayılıyor. Denediklerimiz ; sakızlı muhallebi, tavuk göğsü, keşkül, supangle, krem karamel, hepsi de çk güzeldi. Amma yazmışım yaaa :)))
Fuat Gencal dedi ki…
Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla'ya sunacağı ve O'nun sonsuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir. Berat Kandiliniz Mübarek Olsun.

Saygılarımla.
Eylem dedi ki…
dr.oetker bence bu piyasanın en iyisi.afiyetler olsun.ve kandilin mibarek olsun.
Esin (Huysuzbalık) dedi ki…
Nefısssss ellerine sağlık denemem lazım mutlaka...
NeSTaL dedi ki…
harika gözüküyor erken bir saat olsaydı gider markete alırdım. dr. oetkerse zaten tereddüte hiç gerek yok. :)
mintininmutfağı dedi ki…
selamlar sevgili gece.cici bloğuna nereden geldim.birkaç arkadaşıma blog düzenlemişsin işin açıkçası güzel bir bloğa ihtiyacım olduğu miçin açtım kapını.lakin gördüm ki sadece blog tasarımlarıyla ilgilenmeyip benim ilgi alanım olan yemek bloğunda mevcutmuş.nasıl mutlu oldum anlatamam.diğer türlü biraz uzak gibi olabilirdik.oysa hemen takibime aldım seni ve artık ortak paylaşımımız var demektir.


henüz tanışmadığımız için senden hemen bloğumu düzenleyebilir misin diyemem açıkçası utanırım.bu nedenle bunu kısa süreliğine erteliyorum.ve sana sıcacık bir merhaba diyorum.
HobiCafe dedi ki…
Geçen hafta da çok sevdiğim bir tatlı olduğu için ben yapmıştım..kendim yaptım ve sadece 1 yumurta sarısı ile..İnanın mükemmel oluyor.Bu arada ellerine sağlık :)

Bu blogdaki popüler yayınlar

Hünkar Beğendi, Kıtır Ekmek, Piyaz, Hardallı Yumurta

Dün akşam yaptığım yemeklerin resmini çektim. Artık eskisi gibi özenli yemekler yaptığım için Ce halinden çok memnundu.

Hünkar Beğendi

En iyi yaptığım yemeklerden biridir. İşten eve gider gitmez patlıcanları ocağa közlenmesi için koyarım. Sonra üstümü değiştirir mutfağa koşup yemeğe devam ederim. Dün mutfağa girip tüm işlerimi bitirmek 45 dakkamı aldı.

Yemek üç temel aşamadan oluşuyor. Patlıcanlar, beşamel sosu, ve et yemeği.

İki orta boy soğanı düdüklü tencerede biraz salça ile kavurduktan sonra (tabiki sıvı yağ yada zeytin yağı ile), yarım kilo kuzu soteyi de ilave ederek, tuz, karabiber, kekik ile kavuruyorum. Küp küp doğranmış iki domatesi de koyduktan sonra su ekleyip pişmeye bırakıyorum. (Ama akşam domates eklemeden kapağı kapatmışım unuttuğumu sonradan farkettim)


 Diğer yanda közlenmiş patlıcanları püre haline getirdikten sonra sosu yapmaya başlıyorum. Patlıcanlar fırında da közlenebilir ancak ben ocak üstünde olanını daha lezzetli buluyorum. Ateşin teması ile oluşan hafif yanık…

Yufkalı Lazanya

Kaç gündür yemek yapmadım doğru dürüst, hem kalan yemekler vardı, hem de birgün annemlerde kalmıştık. Bu gün sevgililer günü olması nedeniyle dün akşamdan sevgililer günü haftasonu kutlamalarına başladım.

Eşime ufak bir hediye aldım ve sevdiği bir yemeği yapmak istedim. Daha önce çokça yaptım ama tarifimi yazdığım kağıdı kaybetmişim. Dün internetten baktım yine ancak eskiden nasıl yaptığımı hatırladım ve ona göre yaptım.



Resimde görülen oval borcam için kullandığım malzeme miktarlarını yazacağım. Lazanyayı yufka ile yapıyorum çünkü küçücük lazanya makarnası çok pahalıydı ilk araştırdığımda. Bize lazım olan ise onun üç katı ben de yufkalı denedim ve hep öyle yapıyorum.

Malzemeler:

Katlara koymak için 4 yufka ;

İç harcı için, 250 gr kadar kıyma, 2 soğan, 2 havuç rendesi, 10-15 tane mantar, 4-5 adet sarımsak, tuz, kekik, karabiber, fesleğen, kavurmak için sıvıyağ

Beşamel sos için, 1,5 litre süt, 6-7 çorba kaşığı tepeleme un, tuz, biraz margarin, biraz karabiber (isteğe bağlı)

Bir de kaşar pe…

Çikolatalı Puding

Diyetteyim ama arada canım tatlı çekiyor. Böyle anlarda en ideal tatlı pudingdir benim için. Hem çikolatalııııı hem de sütlü tatlı. Diyetisyenime 3 haftada bir gidiyorum ve 3 hafta içinde birkaç porsiyon tatlı yememde sakınca olmadığını söylemişti.



Pudinge gördüğünüz üzere bol bol poz verdirdim. Böylece farklı renk örtülerle nasıl bir izlenim bıraktığına dair bir fikrimiz oluşur.



Pudingi yapmak kolay, hazır yapıyorum ben ama hazır istemezseniz, un (yada nişasta) şeker, kakao sütle karıştırılır, biraz da margarin atıyorum içine ben. Kıvamı gelene kadar karıştırılır. Üzerine bir kağıdı kalp şeklinde keserek hindistan cevizi döktüm, şekilli oldu.



Asıl gelmek istediğim konu ise pudingin kalorisi. Piştikten sonra 100 gr puding 134 kcal yazıyor üzerinde. Ben yarım yağlı sütle yapıyorum 100 kcal olsun. Bir kasede ortalama 200 gr olsa 200 kcal aldım.

Şimdi evde olan çikolataların üzerindeki değerlere bakıyorum. Mesela evde Albeni vardı, 100 gramı 486, 1 paket 194 kalori imiş. Bir de Çokonat …