Dr. Oetker'in Krem Karameli

Uzun zamandır marketteki tatlı, şeker, puding gibi şeylerin olduğu raflara bakmıyormuşum (hala rejimdeyim ya), geçenlerde Dr. Oetker'in krem karamelini gördüm ve aldım. Belki de uzun zamandır vardı ama ben bilmiyordum :(

İçinde yumurta olması sebebiyle biraz önyargılı yaklaştığım için yıllardır yemediğim, ardından Bolulu Hasan Usta'nın krem karamelini yedikten sonra hastası olduğum bir tatlı bu. Ancak yine BHU dışında başka bir yerden yemeye korkuyordum ve yememiştim. İşte geçenlerde canım tatlı isteyince, genelde yine marketten hazır aldığım Eker'in 2 li pakette satılan tavuk göğsü tatlısını alayım dedim. Ancak rafta bulamayınca, bari paket alayım da kendim pişireyim diye, o hiç gitmediğim reyona gidince bunu görüp, denemek üzere aldım.

Bugün ikinci kez yaptım, tek kelimeyle harika ve o beğendiğim tatlıcınınkinden hiç farkı yok. Eğer bunu bana birisi ikram etseydi, özel bir yerden alındığını sanırdım. Paketin içinde karamel sos bulunuyor ve yoğun bir tat için isterseniz içine bir yumurta sarısı katın diyor, ben yaptığım iki seferde de katmadım gayet güzeldi.

İlk pişirdiğimde muhallebi gibi kıvamlı olacağını sanıyordum, kaynadığında hala sulu kalmasını "fazla süt mü kattım acaba"ya bağlamıştım ( bardakla ölçmeden koymuştum da) sonra, amaaan napıyım olmazsa sulu sulu yerim dedim. Bir süre dinlendikten sonra, hala nasıl olduğunu anlayamadığım şekilde katılaştığını gördüm, biraz daha buzdolabında bekleyince (önce dışarda bekletiliyor, soğusun diye) tam kıvamına gelmişti.

Sanırım bundan sonra bir süre başka tatlı yemeyeceğim :)