Sebzeli Tavuk Dürüm, Naneli Ayran, Ispanak Salatası



Dün akşam canım öyle klasik akşam yemeği sofrası istemedi. Yolda aklıma dürüm yapmak geldi, eşimi aradım oluru aldım. Markete uğrayıp lavaşları temin ettim.



İki kişilik akşam yemeği soframız. Masa, resimde ne kadar boş gözüktü gözüme. Portakal Ağacı'nın zengin masaları nerde bizimki nerdeeee.



Ispanak, kıvırcık, taze soğan ve mısırdan oluşan salatamız. Bol limon, yağ ve tuzla iyice karıştırdım. Ispanak salatasını eşime ilk kez yaptım, roka zannetti. Karışım halinde rokayı andırıyor gerçekten.



Dürümün yanına ne gider, tabi ki ayran. Ama benimki naneli. Karıştırırken içine biraz nane kattım. Tazesi daha iyi olur ama evde yoktu.



Dürüm iç harcı için resimde görülen sebzeleri doğrayıp az yağda kavurdum. Hangi sebzeler mi? Soğan, yeşil biber, kırmızı biber, kabak, havuç. Daha sonra içine baharatları (ben tuz, karabiber, biberiye, pul biber ve kekik koydum) ekleyip küçük doğranmış tavukları da kattıktan sonra pişmeye bıraktım.



Harç piştikten sonra bir miktar lavaşın içine koyarak, biraz da kaşar peyniri ekleyip sardım, tost makinasında ısıttım.

Lezzeti çok güzeldi. Hem hafif hem sağlıklı. (Not: lavaş ekmeğinin kepeklisi de varmış ben ondan aldım)
SHARE

Milan Tomic

Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.

  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
    Blogger Comment
    Facebook Comment

12 enfes yorum:

Virgo dedi ki...

hımm afiyet olsun ...
eline sağlık

3prenses dedi ki...

oh süper olmuş.ellerine sağlık.kabakta iyi bir fikir dürümde.

NesTal dedi ki...

Harika... lavaş markette var mı? bilmiyordum. hatta kepeklisi bile varmış. :)

CANDAN TARİFLER dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR NANELİ AYRANI BENDE ÇOK SEVERİM SIRF YOĞURTLA KARIŞTIRARAK MEZE OLARAKTA KULLANIRIM YEMEKLERİN YANINDA KIZIM ÇOK SEVER DÜRÜME BAYILDIM HARİKA BİR MASA OLMUŞ ...

LezzetHane ( Buket ) dedi ki...

Nefis ve sağlıklı bir mönü. Sofrada son derece sade ve mönüye uygun bence. Lavaş benim de vazgeçemediklerimden, 1 paket alıp atıyoruz buluğa canım istedikçe çıkarıp dürüm yapıyorum. Salata da şahane nasıl ıspanak arada kaynıyo mu bari ben çiğ ıspanağı pek sevmem de :) Ellerinze ağlık.

Paşa dedi ki...

kısım senin işin gücün yokmu...bu ne yahu allahtan serkan bakmıyor bu sitelere:P
afiyet olsun...

SMİLENA dedi ki...

oh oh menü harika.kaldıysa geliyorum yemeye...

üç böcek bir çiçek dedi ki...

vallahii enfes görünüyor ellerine sağlık cnmmm sevgiler..

Nur dedi ki...

harika görünüyor ellerine sağlık..

Papatya Prenses dedi ki...

Enfes olmuş,hele şu sebzelerin görüntüsü tablo gibi:)
Ellerine sağlık..

Cocukla Cocuk dedi ki...

ıspanak salatası gerçekten roka salatası gibi duruyor lezzeti nasıl merak ettim. dürümün içine hardal da cok yakışır boyle bir meksika yemegi var ya neydi adı unuttum..:))

Güneş dedi ki...

Ispanak salatasını merak ettim bende,dürüm off ben nasıl kaçırdım butarifleri..:))