Çok uzun zamandır patatesi normal kızartma şeklinde yapmıyorum. Ya küp küp doğrayıp az yağda tencerede pamuk patates şeklinde ya da fırında.
Bunun için patatesleri aynı kızartmalık şeklinde doğruyorum, tepsiye yağlı kağıt serip patatesleri yayıyorum. Üzerine biraz tuz biraz zeytinyağı gezdirip, elimle (ya da çatalla) şöyle bir karıştırıyorum. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyorum (yaklaşık 15 dakika). Normal patates kızartmasından lezzet olarak hiç farkı yok ve elbette ki çok az yağ içerdiği için daha sağlıklı.
Yorumlar