Bu hafta biraz daha hafif yemekler yemeğe karar verdik, hala bitiremediğmiz lazanyadan sonra. Sadece sebze yapacağım. Dün akşam ise zeytinyağlı bezelye, kabak ve salata yaptım.
Kabakları uzunlamasına 4 e kesip sonra küp küp doğradım. Kısık ateşte az zeytinyağı ile kendi suyunda (kapak kapalı olarak) pişiriyorum. Üzerine dökmek için sarımsaklı maydonozlu yoğurt yaptım. Çok lezzetli oluyor.
Bezelye ise bildiğimiz gibi soğan, bezelye ve havuç. Havuçları asimetrik görüntü olsu diye uzun uzun doğradım. Patates de doğranabilir ancak yemek miktarının artmasını istemedim. Zira bir günden sonra sıkılıyoruz aynı yemeği yemeye.
Bir de salata tabi. Göbek, kıvırcık, bol maydanoz, kırmızı lahana domates doğradım ve karıştırdım. Bol limonlu daha çok seviyorum.
Bugün ise beyaz lahanadan bir yemek yapsam iyi olacak, çöpe gitmekten kurtulması için lahanalarımın. Ancak değişik bir tarif bulmam lazım . Yabancı sitelerde arayayım bir cabbage recipe çıkacak mı?
Yorumlar
Çok güzel görünüyorlar.
Ellerine sağlık.
Sevgiler......