Önceki günden kalan yemeklerimize ilave resimdeki şeyi yaptım. Eminim böyle tarifler vardır ama arayacak zamanım yoktu kafama göre uydurdum.
Temel olarak kıymalı bir harç yaptım, milföy hamuruna koyup bohça şeklinde katladım. Üzerine de domatesli sos yaptım (eşim kupkuru yemekleri sevmiyor).
Kıymayı soğan, sivribiber ile kavurdum. İçine biraz salça ve baharatlar (kekik, kırmızı biber, karabiber vs.) ekledim.
Ancak milföy hamurları pişerken açıldılar kase gibi oldular ya bohçayı ters koymalı ya da kürdanla tutturmalı bundan sonra.
Yorumlar