Geçenlerde domuz gribine yakalandım mı bende acaba telaşesinde ablamın ısrarıyla bu çaydan yaptım ve bol bol içtim. Çayın faydası elbet vardır ama benim durumumda çay mı iyi geldi yoksa bünye mi sağlamdı bilemeyeceğim. Hazır bitki çaylarını tat olarak yavan bulduğum için pek severek içemiyorum. Ancak ablamın sihirli karışımı tam damak zevkime göreydi.
Çayın içinde yer alan malzemelerin hepsi resimde görülmüyor, elime geçenleri koyup fotoğrafladım. Görülenler: çubuk tarçın, ıhlamur, kurutulmuş kuşburnu, diğer ikisini unuttum ablama söyleyeceğim yoruma yazsın. Resimde yeşil yapraklı şey (defne belki) bir de kuru gül yaprağı gibi görünen şey var adını unuttuğum.
Bunlardan başka zencefil (toz yada kök farketmez) ve bir de elma kabuğu atıyoruz içine. Kaynamış su konmuş demlikte bir süre bekletip içiyoruz. Demlikte kalan malzemelerle 2-3 sefer bu şekilde yapılıp içilebilir. Ablam içine başka şeyler de koyuyor, yazın biriktirdiği kiraz saplarını mesela.
Tüm bu malzemeler aktardan temin edilebilir. Tadı harika oluyor. Ancak sizde benim gibi her zaman kullandığınız demliği kullanmayın bunun için, ayrı bir demlik edinin. Yoksa kocanız o demlik tarçın kokuyor diye normal çayı içmez sonra :)
Ha bir de unutmadan resimlediğim fincan bana yeni evlendiğimde hediye gelmiş, bende ıyyk ne de antika görünümlü diye biryerlere tıkmışım o zaman. Geçenlerde elime geçti, unutmuşum bile kim verdiğini ayh nasıl beğendim, nasıl bayıldım anlatamam. Çok zarif. Şimdi gözüm gibi bakıyorum. Vintage tarzı ya :)
Yorumlar
HİBUSKÜS ( MEKKE GÜLÜ ) KESİNLİKLE GÜL TADI YOK VİŞNE SUYU GİBİ MAYHOŞ TADI VAR VE GÖRÜNÜMÜDE VİŞNE SUYU RENGİNDEDİR BU ÇAYA AZ KATILMIŞ RENGİNDEN BELLİ...
KARANFİL...
İLAVE OLARAK AYVA KATILABİLİR..
BEN BAZEN MELİSSA VE OĞUL OTU DA KATIYORUM ASABİ DURUMLARDA VE UYKUYA BİREBİR...
:)Zeynep:)bencede diyeyim bu bitkileri içmenim çok faydası var tabi...
AH SAHİ FİNCAN GERÇEKTEN HOŞ ELLERİNE SAĞLIK ÇAY DA NEFİS GÖRÜNÜYOR:)
az evvel taze zencefil almak için uğradım aktara (eminönünden almayı unutmuşum) hibüsküsü gördüm. çok cici birşey bayıldım ama almadım. bir daha ki sefere alayım hemen:)
çay çok güsele benziyooo...
eşim de işyerine aldırmış böle bir karışım.. bir ara öğlen yanına uğramıştım içitim tadı çok hoştu ama meyan kökü vardı.. biraz acı mı yapıyo ne???
onlar da buna grip çayı diyorlar...
internetten bulmuşlar karışımın tarifini..
yaşasın sağlıklı yaşam...
MUTLU YILLAR
Sevgilerle … SeViL :…