Şifa Çayı

Geçenlerde domuz gribine yakalandım mı bende acaba telaşesinde ablamın ısrarıyla bu çaydan yaptım ve bol bol içtim. Çayın faydası elbet vardır ama benim durumumda çay mı iyi geldi yoksa bünye mi sağlamdı bilemeyeceğim. Hazır bitki çaylarını tat olarak yavan bulduğum için pek severek içemiyorum. Ancak ablamın sihirli karışımı tam damak zevkime göreydi.

Çayın içinde yer alan malzemelerin hepsi resimde görülmüyor, elime geçenleri koyup fotoğrafladım. Görülenler: çubuk tarçın, ıhlamur, kurutulmuş kuşburnu, diğer ikisini unuttum ablama söyleyeceğim yoruma yazsın. Resimde yeşil yapraklı şey (defne belki) bir de kuru gül yaprağı gibi görünen şey var adını unuttuğum.

Bunlardan başka zencefil (toz yada kök farketmez) ve bir de elma kabuğu atıyoruz içine. Kaynamış su konmuş demlikte bir süre bekletip içiyoruz. Demlikte kalan malzemelerle 2-3 sefer bu şekilde yapılıp içilebilir. Ablam içine başka şeyler de koyuyor, yazın biriktirdiği kiraz saplarını mesela.

Tüm bu malzemeler aktardan temin edilebilir. Tadı harika oluyor. Ancak sizde benim gibi her zaman kullandığınız demliği kullanmayın bunun için, ayrı bir demlik edinin. Yoksa kocanız o demlik tarçın kokuyor diye normal çayı içmez sonra :)

Ha bir de unutmadan resimlediğim fincan bana yeni evlendiğimde hediye gelmiş, bende ıyyk ne de antika görünümlü diye biryerlere tıkmışım o zaman. Geçenlerde elime geçti, unutmuşum bile kim verdiğini ayh nasıl beğendim, nasıl bayıldım anlatamam. Çok zarif. Şimdi gözüm gibi bakıyorum. Vintage tarzı ya :)