Pizzacılarda olan sarımsaklı ekmeklerden çok eskiden beri yapıyorum aslında. Uzun zamandır yapmamıştım bu akşam aklıma geldi.
Ekmek hamuru gibi bir hamur yoğurup, farklı olarak içine ezilmiş sarımsak katıyorum. Restoranlarda sarımsağı içine değil de dışına sarımsak tozu şeklinde kuru bir sarımsak koyuyorlar. Ancak diş sarımsakları ezdiğimizde sulandığı için, ben içine koymayı tercih ediyorum.
Hamuru için, un, maya yada kabartma tozu , su ve tuz ile hamur yapıyoruz. Sarımsakları da ekleyip yoğurduktan sonra, istediğiniz şekli verip kızgın yağda kızartııyorsunuz. Lokma gibi ama sarımsaklı. Çıkardıktan sonra havluya alıp üzerine bolca kekik serpiyoruz. Ben yoğurtla servis ettim ama sade de yenilebilir.
.JPG)
15 Nisan 2010 22:14
sarımsağı içine katıp kızartmak çok güzel fikir. pek de iştah açıcı görünüyor.
ellerine sağlık canım.
16 Nisan 2010 08:44
pazar günü deneyecegim.bayıldım çünkü.ellerine saglık.
16 Nisan 2010 10:29
Sarımsaklı ekmek harika görünüyor. Ellerine sağlık. Geçen gün kızımın aklınada geldi. Pizzacılardaki sarımsaklık ekmekler diye. Yapalım demiştim. Tarifini hafta sonu mutlaka deniycem.
20 Nisan 2010 15:36
yazıyı ben daha yeni görüyorum nefis görünüyor ellerine sağlık..
19 Mayıs 2010 19:37
Canım ben bu sayfanı nasıl izlemeye almayı atlamışım şaştım kendime:))
Ellerine sağlık ekmekler enfes öpüyorum...
6 Temmuz 2010 17:51
Harika bir fikir..
Çok leziz görünüyor,ellerinize sağlık.
Görüşmek üzere..
14 Ekim 2010 14:39
ellerinize sağlık harika görünüyorlar:)
23 Ekim 2010 16:55
sevgili gece bence yemek hobine daha fazla yer vermelisin.çünkü bu konuda seni iyi gördüm.naçizane bir fikiir benimki.sevgiler.ellerine sağlık...
25 Ekim 2010 16:58
sevgili gece sarımsaklı ekmeği bugün denemeye karar verdim.umarım ev halkı da beğenir.şimdiden teşekkürler.ayrıca sayende bir krem karamel paketi de ben alacağım sanırım.çünkü çok leziz görünüyor...
29 Ekim 2010 14:53
merhaba,daha önce ekmek makinesinde sarımsaklı ve salçalı ekmek denemiştim o da güzeldi ama sizin tarifiniz gibi kızartmak ilginç geldi,mutlaka deneyeceğim,ellerinize sağlık,gününüz güzel geçsin,sevgiler
Yorum Gönder