Kırmızı Biber Salatası, Garnitürlü Tavuk



Merhaba merhaba...

Ne zamandır doğru düzgün bir yemek pişirip de koyamamıştım bloguma, ancak bu akşam biraz daha özenli hazırladım.



Aslında yemeklerim orjinal şeyler değiller. Sadece canım resim çekmek istemişti ve görünüşleri de gerçekten çok renkli.



Kırımızı biberi çok severim hafta sonu evdeyken diğer evlerden kokusu geldi burnuma. Ah dedim ne zamandır yapmamışım. Aslında közlenmişi daha güzel de o kadar uğraşamadım. Suyla haşladım. Sonra kabuklarını soydum. Üzerine sarımsaklı sirkeli bir karışım ve yağ (gerçi ben yağ koymadım ama) harika bir lezzet oluyor.

Daha önce pencere önü bostanları serisinden dereotu aldığımzı söylemiştim. Küçük bostanımız bizi beslemeye devam ediyor, günden güne artan mahsulleriyle.

Görmüş olduğunuz demetten haftada 3 kere falan elde ediyoruz. O kadar taze ki hiç satın alınan dereotlarına benzemiyor. Tadı da daha keskin.

Bu dereotu saksısında boş kalan yerler vardı oralara da ayrıca tohum alıp ektik bir haftada çıktılar. daha minikler ama eskilerinin çıkması 2 ayı bulmuştu. Demekki bu zamanda ekilirse hemen çıkıyor.

Birde maydanoz tohumu alıp ektik ama daha teşrif etmediler kendileri dünyaya. Bakalım o nasıl olacak çok merak ediyorum.

Bir de nane kaldı alıp ekilecek ve nefis naneli ayranlar yapılacak yaz sıcaklığında. İnşallah.



Neyse efendim bir de soya soslu tavuk yaptım ve yanına garnitür olarak mantar, bezelye ve havuçtan oluşan bir sebzeli karışım.

Sebze karışımında fesleğeni çok seviyorum. Biraz yağ ile kapağı kapalı tencerede pişiriyorum.

Tavukları ise soya sosu, yine az zeytinyağı, baharatlar ile harmanlayıp kapalı kapaklı tencerede kendi suyuyla pişiriyorum. Kısa sürede hazır oluyor.



Üzerine de görünüm açısından biraz kaşar peyniri rendeledim.

Basit pratik sağlıklı bir akşam işten gelince yapma yemeği oldu... :))



Afiyet olsun.
SHARE

Milan Tomic

Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.

  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
    Blogger Comment
    Facebook Comment

9 enfes yorum:

Ayça dedi ki...

Bayılırım kırmızı bibere :) İlk fotograf beni ye diye bağırıyor :) Ellerine sağlık canım.

Papatya Prenses dedi ki...

Közlenmiş kırmızı biber istedi canım! Hele nohut salatasının içinde harika oluyor..
Fotoğraflar harika:)
Ellerine sağlık....

NeSTaL dedi ki...

kırmızı biber bende çok severim. bugün hatta menümde vardı yedim. harikaydı tadı. :) fotolar çok güzel çekmiş. özendiriyoorrr.

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Ellerine sağlık. Rengarenk bir sunum olmuş. Biz de aldık pencere önü bostanı ama benim rokalar sizlere ömür. Bu dereotlarına imrendim şimdi. SEvgiler...

Paşa dedi ki...

oh maşşallah nefis görünüyorlar ellerine sağlık afiyet bal olsun canım..

VOLKAN - KALDERA dedi ki...

Bu akşamın da menüsü belli oldu yarın akşama Allah Kerim :)
Çok ciddiyim yarın yazarım görürsün :P

CANDAN TARİFLER dedi ki...

KIRMIZI BİBER RENGİNE KOKUSUNA LEZZETİNE HAYRANIM ASLA HAYIR DİYEMECEĞİM BİR LEZZET ELLERİNE SAĞLIK CANIM HARİKA GÖRÜNÜYOR...

Mavianne dedi ki...

çok beğendim burayı ben fotoğraflar da süper
yaptıklarında
ben de beklerim
sevgiler :)

Gelin Ayşe dedi ki...

Resimler harika. Özelllikle ilk cektigin fotografa bayıldım. :)