Ana içeriğe atla

Nişastalı Tavuk



Geçende Kırmızı Mutfak'ın izleyicilerini karıştırırken Eya's Cookies sitesi ile karşılaştım. Bu tarif ise çok hoşuma gitti, kaç gündür yapacaktım ama nihayet dün yaptım. O kadar hoşuma gitti ki Ce dedi haftada bir böyle bir yemek yiyelim.



Benim resimlerim onunki kadar güzel çıkmadı ama çok güzel bir yemek çıkıyor karşınıza. Belki salata ile servis edildiği için çok hafif ve aynı zamanda çok doyurucuydu. Başka yemeklerimiz de olmasına rağmen, bunu bitirip kalktık.




Biz salata sosu ile yedik. Çok lezettliydi. Nişastanın varlığından mıdır bilmem, bildiğimiz tadı çok değişti.



Yapılışı ise şöyle. Kemiksiz doğranmış tavukları, biraz yağ, soya sosu ve nişasta ile karıştırıp kızartıyoruz. Kızartırken 1-2 diş ezilmiş sarımsak atıyoruz içine. Kısa sürede pişiyorlar zaten. Sonra da salatanın üzerinde servis ediyoruz.




Kısa sürede de bitiyor zaten :)
Etiketler:

Yorumlar

HUYSUZBALIK dedi ki…
En hoşu da en son resim. :) ellerine sağlık. Nişasta ilginçmiş deneyeceğim ben de. Sevgiler...
7 Kasım 2009 20:10
NeS dedi ki…
Çok güzel gözüküyor. Sezar salata olmuş yani. Bayılırım. :) Nişastayla kızartılan tavuğun tadını merak ettim. Denemeliyim.
7 Kasım 2009 21:30
Kaymaklı Kadayıf dedi ki…
Nişasta yumuşatıyor mu acaba ilginç geldi, yarın deneyim pazarları farklı şeyler ister benimkiler.Sevgiler.
7 Kasım 2009 21:30
Paşa dedi ki…
ooo hamarat yapmış yemiş bile:)
çabuk pişiyor ve çabuk bitiyor sanırım:)
7 Kasım 2009 23:15
Kaymaklı Kadayıf dedi ki…
Denedim.Tek kelimeyle muhteşem,bir daha başka türlü tavuk yapmam herhalde,yanına biraz pirinç pilav ve ve sebze garnitürü ile sundum.Teşekkürler
12 Kasım 2009 00:28
balböcükleri dedi ki…
hemen bu sostan alınacak:)
4 Aralık 2009 22:10
Sibella dedi ki…
Hımmm, yaklaşık 15 sene önce kadar bir arkadaşımda yiyip müdavimi oldum ben bu nişastalı tavuğun. Benim elimden de çok kişiler yiyip çok beğenmiştir. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Bir süredir yapmamıştım, iyi ki hatırlattın, ben de yapayım da blogumda paylaşayım bari. Yalnız ben yaparken, tavukları nişastalayıp, az yağda döndürdükten sonra soya sosunu ekliyorum. Benimkinin rengi birazcık daha koyu oluyor. Ve tavukları çıkardıktan sonra tavada kalan soyalı yağda jülyen doğranmış soğan ve biberleri de pişirip üzerine alıyorum. Böyle de deneyebilirsin, hem değişiklik olur hem de gerçekten çok lezzetli oluyor. Sevgiler :)
25 Ocak 2010 15:52
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Taze Fasulye Kavurması

Taze fasulyeler ike her zaman zeytinyağlı yemek yapmak zorunda değilsiniz. Özellikle çocuklar kuru yiyecekleri daha çok sevdiğinden bu tip bir yemeği daha kolay yiyeceklerdir. Önce fasulyeleri haşlıyoruz. Renkleri koyulaşınca suyunu süzüp, mısır ununa bulayarak az yağlı tavada kavuruyoruz. İsterseniz mısır ununun içine baharatlar da ekleyebilirsiniz. İşte bu kadar
8 yorum
Devamı

Yufkalı Lazanya

Kaç gündür yemek yapmadım doğru dürüst, hem kalan yemekler vardı, hem de birgün annemlerde kalmıştık. Bu gün sevgililer günü olması nedeniyle dün akşamdan sevgililer günü haftasonu kutlamalarına başladım. Eşime ufak bir hediye aldım ve sevdiği bir yemeği yapmak istedim. Daha önce çokça yaptım ama tarifimi yazdığım kağıdı kaybetmişim. Dün internetten baktım yine ancak eskiden nasıl yaptığımı hatırladım ve ona göre yaptım. Resimde görülen oval borcam için kullandığım malzeme miktarlarını yazacağım. Lazanyayı yufka ile yapıyorum çünkü küçücük lazanya makarnası çok pahalıydı ilk araştırdığımda. Bize lazım olan ise onun üç katı ben de yufkalı denedim ve hep öyle yapıyorum. Malzemeler: Katlara koymak için 4 yufka ; İç harcı için, 250 gr kadar kıyma, 2 soğan, 2 havuç rendesi, 10-15 tane mantar, 4-5 adet sarımsak, tuz, kekik, karabiber, fesleğen, kavurmak için sıvıyağ Beşamel sos için, 1,5 litre süt, 6-7 çorba kaşığı tepeleme un, tuz, biraz margarin, biraz karabiber (isteğe bağ...
6 yorum
Devamı

Milföyden Elmalı Çörekler

Geçen gün Yemek.Nâme de gördüm bu tarifi ama benim de aklımda vardı ne zamandır. Oradaki resmine vurulunca hemen yapmak istedim. Elma ile yaplan herşeyi çok seviyorum, elmalı tart, elmalı kurabiye, ay çöreği falan. Ancak benim gibi az miktar yapmak isteyen ve hafif olmasını tercih edenler için, tart hamuru yoğurmak ayrıca zor. Hamur hem zaman gerektiriyor hem de içinde bolca margarin içeriyor ki bu da uzak durmama sebep oluyor. Oysa dondurucumda acil durumlar için sürekli milföy hamuru bulunduruyorum. Tamam o da yağlı ama bir iki tane yapılabilir çünkü diğer türlü koca bir tepsiyi atılması diye bitirmek zorunda kalıyor insan. Yapılışı öyle basit ki, rendelenmiş elmaları biraz tarçınla ocakta pişiriyoruz (ben ayrıca şeker ilave etmedim, ekşi elmalarda katılabilir belki), sonra bir kare milföy hamurunu iki yandan 3-4 kesik atıyoruz. Elmaları içine koyup bu kesik parçaları saç örgüsü gibi kapatıyoruz. Fırında pişirdikten sonra pudra şekeri ile servis ediyoruz. Yumuşacık ağızd...
14 yorum
Devamı